Архив категории »Кулинария «

Рецепты салатов на скорую руку

Салаты на скорую руку – вкусно и красиво!

Наверняка каждая хозяйка в своей жизни сталкивалась с ситуацией, когда за в считаные минуты нужно накрыть стол для неожиданных гостей. И как правило, такая ситуация вызывает панику и ужас! Но не стоит отчаиваться, ведь из самых простых на первый взгляд продуктов всего за несколько минут можно сотворить настоящий шедевр, от которого гости придут в полный восторг. далее...

Пироги на скорую руку

Быстрый пирог с вареньем

В этой статье мы расскажем о простом способе приготовления аппетитного пирога с вареньем, с которым может легко справиться даже начинающая хозяйка.

Этот пирог, не смотря на простоту, необычайно мягок и вкусен, с рассыпчатой корочкой. Для него обязательно нужен густой жирный кефир, но при необходимости его можно заменить, к примеру, домашней простоквашей. В таком случае понадобится несколько меньше муки. Для того, чтобы вкус был еще богаче, а аромат еще ярче и насыщенней, стоит взять корицу и ванилин. Эти добавки достаточно популярны, и их легко можно найти в каждом магазине. Варенье для пирога подойдет любое. В этом рецепте мы будем использовать айвовое.

Приготовление займет не больше 50 минут.

Ингредиенты для пирога:

- 100 г сливочного масла (часть можно заменить растительным. Так тесто будет нежнее и мягче);

- 200 г айвового варенья;

- 1 стакан кефира;

- ⅔ стакана сахара;

- по ⅓ чайеой ложки ванилина и корицы;

- 2 стакана пшеничной муки.

Растопите сливочное масло и смешайте его с кефиром, ванилином и сахаром. Тщательно взбейте. Разбейте во взбитую смесь яйцо, добавьте соду и корицу и продолжайте взбивать. Гасить соду не нужно, так как кислую среду образует кефир.

Просейте муку в массу, взбейте. Тесто должно получаться мягким и вязким.

Перелейте его в смазанную растительным маслом или застеленную пекарской бумагой форму.

Духовку нагрейте до 180˚С. Выпекайте пирог 40 минут, по истечению которых должна появиться золотистая корочка. Достаньте пирог и остудите.

Разделите корж на две части поперек. Для этого можно использовать обыкновенную нитку. Так вы разрежете коржи более ровно, чем ножом. Нижний коржик смажьте айвовым вареньем.

Накройте вторым коржом.

При желании вы можете украсить сахарной пудрой, шоколадной крошкой или глазурью.

Наслаждайтесь настоящим домашним пирогом!

 

С еще одним интересным рецептом быстрого пирога можно ознакомиться здесь:

Замечательные блины своими руками

Блины нравятся многим, А если они испечены мамой или бабушкой — они просто вне конкурса.

Есть разные рецепты выпечки блинов, и они написаны в множестве кулинарных книг, но однако, в каждой семье есть свой один способ, который и передается от бабушки к маме и далее вперед в будущее. Кто-то предпочитает с маслом, кто-то с сахаром, кто-то с начинкой — фарш, творожок или повидло, но основной признак - «тех самых» - блинов — это когда говорят: О! У нас сегодня блины!! И после этого блинчики расхватываются с завидной скоростью. Возможно, прямо со сковородки. далее...

Закуски на скорую руку

Топ 3 быстрых закусок далее...

Чайный домик своими руками

Согласитесь, что одну кухню можно воспринимать только как помещение для приготовления еды, в то время как другая - настоящее «сердце» дома. Оттуда не хочется уходить, а декоративные предметы интерьера, такие как настенные панно, плетеные вазы, абажуры, создают невероятную атмосферу уюта. Нередко эти самые вещицы бывают сделаны самой хозяйкой, и в них можно увидеть ее любовь к своему дому.

Одним из «уютных» украшений кухни может стать чайный домик. В него удобно складывать чайные пакетики, а сделать его можно из обычной коробки из-под сока или кефира.

Итак, для создания домика потребуется: далее...

Куриная грудка с овощами в фольге.

Для приготовления Вам потребуется:

Куриная грудка –300-400 гр. (1 штука);

Стручковая фасоль – 150 гр.;

Цветная капуста – 150 гр.;

Морковь – 70 гр. (1 штука);

Зеленый горошек – 50 гр. (2 столовых ложки);

Болгарский перец – 50 гр. (1/2 штуки);

Чеснок – 2 зубчика;

Масло (подсолнечное или оливковое) – 1 ст. ложка;

Соль и перец.

Время на подготовку: 15 минут.

Этапы приготовления. далее...

Как приготовить коктейль дома(в домашних условиях)?

Многие любят полакомиться вкусными коктейлями, особенно дети, которые обожают молочные и шоколадные напитки. За коктейлем можно не только приятно скоротать время в шумной компании друзей, но и угостить гостей дома на вечеринке или же устроить детям вкусный праздник. На самом деле приготовление некоторых коктейлей не такая и сложная задача, их приготовлением можно заняться и дома на обычной кухне, не имея под рукой специальной посуды. далее...

Как приготовить(сделать) вкусную подливу?

У каждой хозяйки есть свои секреты для приготовления различных блюд. Для приготовления подливы также есть некоторые секреты, которые помогут приготовить вкусное блюдо. Для приготовления подливы понадобятся свежие помидоры, желательно «Черри», а еще лук, растительное масло, можно подсолнечное или оливковое, и моркови несколько корнеплодов. далее...

Как самостоятельно приготовить творожную запеканку?

Творожная запеканка – это блюдо, вкус которого знаком многим людям еще с раннего детства. Простые ингредиенты, необходимые для приготовления, незабываемый нежный вкус, а также быстрое время готовки (чуть менее 2 часов) делают запеканку из творога очень популярным блюдом на семейном кухонном столе. В нашей статье мы с вами посмотрим, как можно легко и быстро приготовить творожную запеканку, чтобы все члены семьи и гости потребовали от вас добавки.

далее...

Как сделать творог из молока?

Творог – очень полезный продукт, способный дать большой запас витаминов, как ребенку, так и взрослому человеку. А творогу, который сделан в домашних условиях, и вовсе нет цены – здесь отсутствуют различные консерванты и другие элементы, понижающие полезность продукта. Сегодня мы затронем такую тему, как приготовление домашнего творога из молока. Данный способ изготовления применяется уже давно, и молодым мамам будет очень полезно узнать, как это сделать. далее...